פאד תאי סקיני פסטה
מצרכים למתכון – 2 מנות
סקיני פסטה שיבולת שועל/קונג'אק בצורת פטוצ`יני – 2 אריזות מסוננות.
בצל – חתוך לרצועות
פלפל צהוב – חתוך לרצועות
פלפל אדום – חתוך לרצועות
גזר – חתוך לרצועות
כרוב – חתוך לרצועות
שמן קנולה – כף
רוטב טריאקי – 2 כפות
רוטב סויה – כף ללא סוכר
חמאת בוטנים – כף
שום – 2 שיניים, כתושות
מלח – קורט
פלפל שחור – קורט
בצל ירוק – 2 כפות קצוץ
בוטנים קלויים – חופן, גרוסים (לקישוט)
אופן הכנה:
1. מקפיצים עם מעט שמן את כל הירקות בווק (5-8 דקות)
2. מוסיפים את הסקיני פסטה ומקפיצים יחדיו כ- 2 דקות נוספות
3. מוסיפים את הרטבים, חמאת הבוטנים, השום, המלח והפלפל השחור ומקפיצים 2 דקות נוספות
4. לפני ההגשה מפזרים מעל את הבצל הירוק והבוטנים הגרוסים
סקיני פסטה שיבולת שועל/קונג'אק בצורת פטוצ`יני – 2 אריזות מסוננות.
בצל – חתוך לרצועות
פלפל צהוב – חתוך לרצועות
פלפל אדום – חתוך לרצועות
גזר – חתוך לרצועות
כרוב – חתוך לרצועות
שמן קנולה – כף
רוטב טריאקי – 2 כפות
רוטב סויה – כף ללא סוכר
חמאת בוטנים – כף
שום – 2 שיניים, כתושות
מלח – קורט
פלפל שחור – קורט
בצל ירוק – 2 כפות קצוץ
בוטנים קלויים – חופן, גרוסים (לקישוט)
אופן הכנה:
1. מקפיצים עם מעט שמן את כל הירקות בווק (5-8 דקות)
2. מוסיפים את הסקיני פסטה ומקפיצים יחדיו כ- 2 דקות נוספות
3. מוסיפים את הרטבים, חמאת הבוטנים, השום, המלח והפלפל השחור ומקפיצים 2 דקות נוספות
4. לפני ההגשה מפזרים מעל את הבצל הירוק והבוטנים הגרוסים
