פוקה בול סלמון בטריאקי ותפוזים

פוקה בול סלמון בתפוזים

מרכיבים:

– 200 גרם פילה סלמון טרי, חתוך לקוביות

– 1 חבילת סקיני סטה בצורת פתיתים / נודלס

– 1/2 כוס מלפפון חתוך לקוביות

– ½ כוס כרוב חתוך דק לרצועות

– 1/2 כוס אבוקדו חתוך לקוביות

– 1/4 כוס בצל ירוק קצוץ

– 1/4 כוס מיץ תפוזים

– 2 כפות רוטב סויה

– 2 כפות רוטב טריאקי לסלמון

– 1 כף שמן שומשום

– 1 כף מיץ לימון

– 1 כף תחליף סוכר סקיני פסטה 

– שומשום קלוי (לזילוף)

– אצות נורי קצוצות (לזילוף)

הוראות הכנה:

1.הכנת הסלמון:  מערבבים בקערה את רוטב הסויה, שמן השומשום ומיץ הלימון והטריאקי . מוסיפים את קוביות הסלמון ומשרים למשך כ-15 דקות. מבשלים את הקוסקוס בשארית המרינדה.

1. הרכבת הבול: בקערת הגשה מניחים את האורז המבושל. מעליו מסדרים את קוביות הסלמון, המלפפון, האבוקדו, הסקיני ומערבבים עם הרוטב.

ערכים לכל הקערה

673 קלוריות

48 גרם חלבון

57 גרם פחמימות

8 גרם סיבים תזונתיים

38 גרם שומן

ערכים למנה מתוך 2

336 קלוריות

24 גרם חלבון

29 גרם פחמימה

4 גרם סיבים

19 גרם שומן

לא חושבו ירקות